Главная

PostHeaderIcon Приготовление облепихового масла в домашних условиях

Оценка пользователей: / 2
ПлохоОтлично 
Рецепты народной медицины - Эфирные и ароматические масла.

   ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Приготовление масла облепихи в домашних условиях происходит в несколько этапов. Подготовленные плоды облепихи помещают в керамическую или эмалированную посуду и растирают деревянным пестиком. Из полученной массы отжимают сок и оставляют его в стеклянной посуде на сутки. После чего с поверхности сока можно собрать до 90 гр масла с каждого килограмма плодов. Сок на поверхости выделяется более светлым цветом.
Если Вы не планируете использовать отжимки для своих кулинарных изысков (желе, пастила и др.), то можно продолжить добычу масла. Далее займемся приготовлением экстракта активных веществ из оставшихся отжимок. Поцесс основан на растворении активных веществ облепихи в растительном масле.
Подготовим отжимки. Для начала подсушим их на воздухе (следите, чтобы не образовалась плесень) и продолжим в духовке, при небольшой температуре (60-70 градусов). Когда отжимки приобретут темно-коричневый цвет и будут крошиться при сжатии, перемелем в кофемолке. Полученную массу поместим в керамическую или стеклянную посуду, зальем подогретым до 40-50 градусов растительным маслом в пропорции 1:3 (по весу). Масло рекомендуют использовать рафинированное, подсолнечное, кукурузное или оливковое. Оставим смесь на три недели в темном месте, не забывая периодически помешивать. Через три недели отожмем массу и процедим полученное (теперь это уже облепиховое) масло. Дадим ему отстояться (до полной прозрачности, спешить не надо) и снимем с осадка. Собственно облепихового масло в нем немного (до 8%), но учитывая высокую биологическую активность масла облепихи это масло тоже обладает целебными свойствами.
А вы хотите большего? Тогда используем более сложный метод. Имеющиеся отжимки (высушенные и помолотые) делим на четыре части. Берем первую часть, помещаем в керамическую или эмалированную посуду с крышкой. Заливаем растительным маслом (подогретым до 50 градусов) и накрываем крышкой. Ставим на водяную баню, Периодически нужно проверять температуру массы (она должна быть 40-50 градусов) и помешивать. Ну думаю при современном уровне развития бытовой техники это труда не составит, при отсутствии таковой воспользуйтесь технологиями наших бабушек (кастрюля в кастрюлю). Весь процесс должен длиться 16 часов. После чего кастрюлю с массой необходимо укутать и оставить часов на 12. Удобнее сделать это на ночь. По истечении указанного срока массу подогреть и отжать. Полученным маслом заливают вторую порцию отжимок проделывают с ней вышеописанные процедуры. С третьей и четвертой порциями произведем теже самые действия, что с первой и второй. Полученное масло сливаем в стеклянную посуду и ставим на отстой в темное место при комнатной температуре на неделю. После этого снимаем с осадка и снова отстаиваем и снимаем с осадка. Процедуру повторяем до полного осветления масла. Все! Поздравляем! Вы обладатель ценнейшего лекарственного препарата, да и к тому же приготовленного собственными руками, уверенные в его составе и качестве!
Храните масло в прохладном месте (лучше в холодильнике), в плотно укупоренной, налитой до краев, стеклянной таре. Так оно может хранится до двух лет. И будьте здоровы!

Читайте также:

ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ

МАСЛО ОБЛЕПИХОВОЕ

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

реклама...

...

просто реклама...
Яндекс.Метрика

<Лекарственные растения.Все права защищены!